6 habitudes alimentaires à prendre pour éviter les carences pendant la grossesse

Il est fréquent d’une femme enceinte développe des carences. Pendant la grossesse, son organisme est extrêmement sollicité et envoie une grande partie des nutriments au fœtus. En cas de carences, le médecin peut prescrire des compléments alimentaires. Mais sachez que quelques ajustements dans votre alimentation peuvent suffire à limiter voire supprimer les carences. Voici donc 6 habitudes alimentaires à prendre pour éviter les carences pendant la grossesse :

1.    Le fer

Le manque de fer est la carence la plus courante chez les femmes enceintes, surtout lors des deux derniers trimestres. Pouvant conduire à une anémie (diminution dangereuse des globules rouges), elle provoque notamment une fatigue accrue et une faiblesse générale. Sans compter les risques pour le développement du fœtus (prématurité et faible poids à la naissance).

De plus, le corps est incapable de produire du fer. Cela signifie donc que la mère doit en consommer davantage pendant sa grossesse, pour couvrir ses propres besoins et ceux de son bébé.

En pratique, le fer d’origine animale est généralement mieux assimilé par l’organisme. Vous pouvez donc consommer ces aliments, bien cuits : jaune d’œuf, boudin noir, viande rouge, volaille, fruits de mer et poissons « bleus » (maquereau, sardine, hareng…). Complétez avec des apports d’origine végétale, pour un résultat optimal : légumes secs, épices et herbes aromatiques.

2.    La vitamine C

Ensuite, la vitamine C est un antioxydant indispensable pour renforcer les os, la peau et les tissus du bébé. Renforçant le placenta et les membranes fœtales, elle limite aussi les risques d’accouchement prématuré.

De plus, notez que la vitamine C permet au corps de mieux absorber le fer. Pendant la grossesse, consommez donc des agrumes, très riches en vitamine C. Voici d’autres sources végétales : goyave, poivrons, cassis, persil frais, crucifères (choux), kiwi, litchi, navet, etc.

3.    La vitamine D

Troisièmement, un apport suffisant en vitamine D réduit les risques de :

• Accouchement prématuré.
• Pression artérielle excessive chez la mère
• Faible poids du bébé à la naissance.
• Diabète chez l’enfant.

Cette vitamine est naturellement produite par le corps humain, lorsqu’il est exposé à la lumière du soleil. Certains aliments sont également des sources intéressantes, surtout lorsque le beau temps n’est pas au rendez-vous. Voici une sélection d’aliments riches en vitamine D à privilégier pendant la grossesse : poisson gras (saumon, maquereau, anchois, hareng…), huile de foie de poisson, champignon, foie, jaune d’œuf, etc.

4.    L’acide folique (vitamine B9)

Puis, indispensable pour prévenir les risques de malformations du fœtus, la vitamine B9 est souvent consommée en trop faible quantité. De plus, l’excès d’aliments sucrés et le manque de légumes nuisent à l’apport d’acide folique.

Vous trouverez de la vitamine B9 dans : légumes verts à feuilles (salade, épinards…), crucifères, asperges, tomates, fruits rouges, céréales complètes, légumes secs, fromages fermentés et « bleus », œufs, crevettes cuites, etc.

5.    Le calcium

De son côté, le calcium est un autre nutriment essentiel durant la grossesse, surtout vers la fin. Associé à la vitamine D, il permet de solidifier les os du bébé et de renforcer ceux de la mère, tout en réduisant les risques d’hypertension.

On en trouve évidemment dans les produits laitiers, mais aussi dans certaines eaux riches en calcium, les épinards, les oranges, les oléagineux et les fruits secs.

6.    L’iode

Enfin, l’iode est indispensable pour le fonctionnement thyroïdien de la mère et le développement du cerveau du fœtus. C’est pourquoi il faut en consommer en quantité suffisante.

Vous en trouverez dans ces aliments : poisson, fruits de mer, crustacés, produits laitiers, œufs. Et en cuisinant, privilégiez le sel iodé.