Les Prix Juneau: cuisiniers amateurs de Sainte-Perpétue, à vos tabliers!
Dès l’été 2014, sur les ondes de V, le chef Martin Juneau animera le magazine culinaire «Les Prix Juneau». Dans le cadre de cette toute nouvelle émission, il sillonnera les routes du Québec avec la mission de dénicher les meilleures recettes de spécialités régionales typiquement québécoises.
La période de recrutement des participants est actuellement en cours. À Sainte-Perpétue et les environs, l’équipe est à la recherche de la meilleure recette de ragoût de pattes de cochon. Martin et toute son équipe seront de passage à Sainte-Perpétue pour le tournage d’une émission complète.
Les participants voulant prouver leurs talents peuvent s’inscrire dès maintenant sur le site web de V, à vtele.ca. La date limite des inscriptions est le 14 février, et c’est premier arrivé, premier servi. Il faut donc faire vite!
«Au Québec, les traditions culinaires sont nombreuses. Que ce soit des spécialités régionales ou familiales, il existe autant de recettes qu’il y a de familles et c’est à cet héritage culinaire qu’on souhaite rendre hommage avec l’émission. Nous avons naturellement pensé à Martin en tant qu’animateur parce qu’il est très attaché à ses racines et que ça se ressent dans sa cuisine», explique Nathalie Brigitte Bustos, Directrice, contenu, stratégie et programmation chez V.
«En participant à l’émission, les candidats auront la chance inouïe de recevoir des conseils et des trucs de la part d’un chef renommé, tout en démontrant leurs talents et en défendant l’honneur de leur région», souligne-t-elle.
Synopsis de l’émission «Les Prix Juneau»
Chaque semaine, lors de l’émission de 30 minutes, 20 aspirants présenteront leur version personnalisée d’une spécialité régionale. Parmi celles-ci, Martin Juneau choisira ses deux favorites et tentera de les bonifier afin d’aider les candidats à remporter le prix de la semaine. Qui remportera le Prix Juneau de la meilleure poutine à Drummondville ou du meilleur ragoût de pattes de cochon à Sainte-Perpétue ? Ce sera au public d’en juger puisqu’il devra goûter à l’aveugle aux plats des finalistes et voter pour déterminer le gagnant.
À propos de Martin Juneau
Chef-propriétaire du restaurant Pastaga & vins natures et nommé meilleur chef canadien en 2011 lors de la compétition «Gold Medal Plates», Martin Juneau s’est fait connaître du grand public en tant que juge de la télé-réalité culinaire Et que ça saute!, diffusée sur les ondes de V en 2011 et 2012. Sa cuisine inventive, éclectique et sans prétention est l’une des plus créatives de la province.
Liste des régions et des recettes
Capitale-Nationale
Neuville : Pâté chinois
Île d’Orléans : Shortcake aux fraises
Centre-du-Québec
Drummondville : Poutine
Sainte-Perpétue : Ragoût de pattes de cochon
Estrie
Lac-Mégantic : Macaroni au fromage
Lanaudière
Saint-Esprit : Pouding chômeur
Terrebonne : Beigne maison
Montérégie
Rougemont : Croustade aux pommes
Montréal
Vieux-Montréal : Grilled Cheese
Petite-Italie : Sauce à spaghetti
Plateau Mont-Royal : Hamburger
Saguenay-Lac-St-Jean
Saguenay : Tarte aux bleuets
Roberval : Tourtière du Lac St-Jean