Une première foire alimentaire à Odanak!
ODANAK. Une toute première foire alimentaire se tiendra à Odanak ce dimanche 10 juillet, à la salle communautaire. Il sera possible de s’y procurer et d’y savourer une foule de créations culinaires locales!
De midi à 17h, ce sont cinq artisans culinaires qui attendront les gourmands pour leur faire déguster la Sagamité Watso, une soupe traditionnelle abénakise, ainsi que de la bannique, des Indian Tacos, un plat traditionnel d’un artisan local, ainsi que des desserts confectionnés par des gens de la communauté.
Jacques T. Watso, propriétaire de Sagamité Watso et organisateur de la foire alimentaire, invite les artisans qui voudraient joindre l’événement : les tables d’exposants sont gratuites!
« Je suis allé dans une foire alimentaire à Kahnawake et c’était une initiative communautaire. Alors j’ai transposé ça à Odanak! », explique M. Watso. Toutefois, il avoue qu’il aurait espéré que plus d’exposants se manifestent pour offrir de leurs petits plats. « C’est une première tentative, alors si ça marche, on va en faire de façon ponctuelle! », dit-il.
« On voudrait que les gens du Bas-Saint-François puissent venir faire un tour à Odanak, découvrir un petit peu leur voisin et ce qu’on fait comme bouffe! », conclut M. Watso.
La salle communautaire d’Odanak est située au 58 rue Wabanaki.