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Une ferme de Saint-Elphège s’illustre

C'est la deuxième fois que la ferme Alaben est honorée en 2022. courtoisie

SAINT-ELPHÈGE.  Chaque année les Producteurs de lait du Centre-du-Québec profite de l’assemblée annuelle pour souligner l’excellence des producteurs de lait en matière de qualité. Ce concours, LAIT’Xcellent, vise à reconnaître publiquement les efforts des producteurs de lait dans leurs opérations quotidiennes afin de livrer un lait de grande qualité. 

Pour l’année 2021, les trois entreprises du Centre-du-Québec à s’être démarquées sont la Ferme Lysnault de Lyster (3e position); la Ferme Alaben de Saint-Elphège (2e position) et le grand champion, de Ste-Brigitte-des-Saults, Denis Desfossés. Le producteur a d’ailleurs aussi reçu le 1er prix au niveau provincial.

(MEV)