Le Café-Bistro Montfort cesse ses activités

RESTAURATION. Le Café-Bistro Montfort, situé derrière l’hôtel du même nom, à Nicolet, a servi ses derniers repas le 30 avril. Le restaurant avait ouvert ses portes à l’automne 2013.

D’abord géré par Blanche Morin et Benoît Leclerc, l’endroit avait une nouvelle administration depuis plus ou moins huit mois.

«Le 30 avril 2015, c’était notre dernier dîner. Les clients sont repartis, un peu avant nous. La porte s’est refermée pour une période indéterminée.», peut-on lire sur une note laissée dans la porte du restaurant.

L’un des propriétaires, Francis Pelletier, y est allé d’une déclaration personnelle sur sa page Facebook. «Attablé à ce merveilleux café-bistro, je me disais qu’il n’y avait pas un autre endroit dans le monde entier où je souhaiterais être, a-t-il affirmé. J’aurais voulu mourir retraité et heureux dans ce lieu magique qui rendait la vie à Nicolet plus belle que n’importe où ailleurs.»

Remerciant ceux qui les ont accompagnés dans cette aventure, M. Pelletier invite les gens à «croiser les doigts et croire aux miracles». Il admet ignorer s’il y aura une suite ou non, mais, dit-il, «quelle qu’elle soit, ce ne sera plus jamais la même.»

Le Courrier Sud a tenté de joindre les propriétaires pour connaître les raisons de cette fermeture, mais au moment d’écrire ces lignes, nous n’avions eu aucune réponse formelle.

Toutefois, sur la page Facebook du Café-Bistro Montfort, on soutient que «Les causes sont multiples. Elles seraient complexes et inutiles à détailler. Nous préférons consacrer l’énergie encore disponible à travailler sur une éventuelle réouverture…»