La carotte joyeuse fête son troisième anniversaire

Par superadmin
La carotte joyeuse fête son troisième anniversaire
Carotte joyeuse

Le projet de La carotte joyeuse a débuté ses activités en juin 2014. Au fil des mois, le projet a pris de plus en plus d’expansion. Le projet a débuté avec un surplus de carottes croches chez un producteur maraîcher et sa volonté de les partager avec les gens à faible revenu.

De nombreux partenaires de la région ont mis l’épaule à la roue créant ainsi un projet innovateur et mobilisateur chapeauté par la Corporation de développement communautaire Nicolet-Yamaska.

Depuis, la tenue du premier plateau de travail en juin 2014, près de 60 adultes et 50 jeunes ont participés à La carotte joyeuse, leur permettant de se rapprocher du marché du travail. Au cours des douze cohortes de participants, des producteurs, des transformateurs et autres donateurs ont gracieusement fourni plus de 22 tonnes d’aliments qui ont servi à cuisiner des mets pour les organismes communautaires de la MRC Nicolet-Yamaska. Une dizaine d’organismes communautaires de la région reçoivent régulièrement des dons de mets cuisinés leur permettant de bonifier leur offre alimentaire aux personnes bénéficiant de leurs services, tels que dépannage alimentaire, cuisines collectives, hébergement, etc.

Au cours de ses trois années d’existence, La carotte joyeuse a mis en place différents services offerts à la population: vente de produits alimentaires à texture adaptée pour les personnes dysphagiques (difficultés à mastiquer ou à avaler), vente de mets prêt-à-manger adaptés aux maladies chroniques, offre de formations en hygiène et salubrité alimentaires exigées et reconnues par le MAPAQ, vente de produits écologiques du Domaine Coquelicots. Ces différents services favorisent la pérennité du projet en plus d’enrichir l’offre de services spécialisés de proximité.

Depuis janvier 2016, la Corporation de développement communautaire, par l’entremise de son projet La carotte joyeuse, gère le Centre d’innovation en transformation alimentaire de Nicolet appartenant à la Ville de Nicolet. Ainsi, La carotte joyeuse favorise l’expansion d’entreprises en transformation alimentaire.

L’an prochain, le projet entamera sa quatrième année d’activités, une année que les gestionnaires souhaitent riche en projets et en collaborations.

Pour plus d’information concernant le projet La carotte joyeuse, consultez le site web (carottejoyeuse.ca), la page Facebook (www.facebook.com/carottejoyeuse) ou écrivez à info@carottejoyeuse.ca ou composez le 819 293-6544.

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