Un Sleigh Ride réconfortant

BÉCANCOUR. La Distillerie du quai a concocté le cocktail  idéal à siroter dans le temps des Fêtes, le Sleigh Ride.

«Cette recette est inspirée de mes Noëls de jeunesse, quand les adultes avaient toujours une bouteille de gros gin et de crème de menthe en main! Un cocktail parfait pour le temps des Fêtes. Réconfortant, frais et simple comme bonjour!», raconte Jean-François Rheault, propriétaire de la distillerie.

Ingrédients

1oz de gin SuperSonic

1oz de crème de menthe

2oz 1/2 de lait

Émulsifiant (ou un demi blanc d’œuf)

Poudre de cannelle

Canneberges fraiches

Préparation

Dans un shaker avec glace, ajouter le SuperSonic, la crème de menthe, le lait et l’émulsifiant. Brasser avec amour.

Verser dans un verre old fashion avec quelques glaçons.

Saupoudrer la cannelle et déposer le pic à cocktail avec les canneberges.

La Distillerie propose également une liste de lecture avec ce breuvage festif. Il suffit de consulter la page Spotify (Distillerie du Quai) de l’entreprise. «Le lot 27 de notre SuperSonic a été élevé l’an dernier au son de cette liste de classiques du temps des fêtes!», explique M.  Rheault.