À la découverte d’un sauvignon blanc du vignoble Jackson Triggs, péninsule du Niagara

VIN. Comme mentionné dans le titre de cet article, j’ai bel et bien mentionné Niagara, car ce producteur est installé à l’autre bout du pays, soit en Okanagan Valley.

Au Niagara, ce vignoble a été fondé en 1993 par Allan Jackson et Don Triggs. Ce domaine se situe près du lac Ontario et peut jouir d’un microclimat des plus exceptionnels.

Voici un beau sauvignon blanc avec un nez flatteur aux arômes de citron, pamplemousse et fruits exotiques. La bouche est fidèle aux arômes perçus à l’olfactif. L’acidité est fraîche. Bref, un vin sec léger et facile à boire en toute occasion.

Avec l’arrivée du printemps, il sera un compagnon idéal de vos premiers pique-niques à l’extérieur. Servez-le avec vos bagels de truite et fromage de chèvre. Advenant une journée de pluie, cuisinez-vous simplement une pizza maison au poulet et pesto de basilic.

Du plaisir garanti pour vos papilles avec ce sauvignon à prix raisonnable. J’ai même déjà eu la chance de visiter et déguster sur place, il y a 10 ans. J’ai encore la tête remplie de magnifiques souvenirs…

Prix: 15,30$ Code S.A.Q: 11677421