Cuisiner avec une mamie pendant la relâche!

ASTON-JONCTION. Transmettre le goût de la cuisine aux jeunes, c’est le but de l’initiative Cuisine avec une mamie qui aura lieu le 5 mars au Petit Café d’Aston-Jonction. Cinq jeunes de la municipalité auront la chance de préparer l’entrée, le repas principal et le dessert, en plus de faire le service et la vaisselle.

Par Émile Héroux / eheroux@icimedias.ca

Encadrés par deux « mamies » expérimentées, ces jeunes de 10 à 13 ans découvriront toutes les étapes d’un repas, du travail en cuisine au nettoyage.

« C’est dans le but de transmettre le goût de la cuisine aux plus jeunes générations, puis de leur faire prendre conscience aussi que quand tu vas au restaurant, il y a quelqu’un qui cuisine en arrière, il y a quelqu’un qui fait la vaisselle, il y a quelqu’un qui fait le service », explique Line Camiré, directrice générale et greffière-trésorière de la municipalité d’Aston-Jonction.

Portée par la municipalité d’Aston en partenariat avec le programme « Être mieux ensemble » (CIUSSS, Noyau, MRC et CDC Nicolet-Yamaska), cette initiative pourrait devenir récurrente chaque année si elle remporte un vif succès, ajoute-t-elle.

Le Petit Café, adjacent au dépanneur local et équipé comme une cuisine de restaurant, est déjà un lieu animé : en 2025, il a vu 1 796 heures de bénévolat pour des repas prêts-à-manger et un souper communautaire mensuel.

Selon Line Camiré, Aston-Jonction compte environ 80 bénévoles actifs, essentiels à la vie communautaire.