Peut-être le dernier souper de perchaudes à Nicolet…

«Déjà, on est très chanceux de pouvoir le faire cette année. On passe 450 livres de perchaudes ce soir-là, alors il faut trouver un fournisseur. Et cette année, ça a été beaucoup plous difficile de m’assurer d’être approvisionné», affirme Martin Auger, organisateur du populaire souper depuis 2000.

Le moratoire s’ajoute aussi à diverses difficultés vécues par l’industrie au cours des dernières années. «Le prix a déjà augmenté de près de 30% depuis deux ans. L’an prochain, si je voulais continuer, je devrais faire ma commande en Ontario, et c’est certain que les prix vont encore grimper à cause du moratoire», souligne M. Auger.

Le traditionnel événement se tiendra donc vraisemblablement pour une dernière fois, après 27 ans d’existence, Une disparition qui chagrine le principal intéressé puisqu,elle affectera la cause des jeunes dans la région.

«Ce souper-là, c’est notre plus gros événement bénéfice. On récolte plus de 10 000$ ce soir là chaque année. Tout cet argent là va à des organisations qui appuient les jeunes, comme les cadets de l’air, les scouts, le club de ski de fond, le projet Nicaragua, le hockey mineur et les déjeuners à l’école Curé-Brassard», donne pour exemple M. Auger.

Pour une dernière année, les bénévoles souhaitent donc rassembler plus de 600 personnes qui iront manger de la perchaude à volonté le soir du 10 mai, à l’école secondaire Jean-Nicolet. Les billets sont en vente à la Quincaillerie Rousseau et au IGA Clément de Nicolet.