Il s’agit d’un de mes vins de liqueur préféré, soit le Moscatel de Setứbal. Ce vin est assemblé avec du muscat d'Alexandrie et nous provient du Portugal. Au point de vue de la vinification, il s’agit pratiquement la même méthode que celle utilisée pour le porto, à l’exception du cépage et de la région, qui diffèrent.
À chaque fois que je déguste ce vin, c'est un véritable bonheur pour moi que de le porter d’abord à mes narines, où les notes d'orange confite, abricot et miel sont omniprésentes.
Aussitôt en bouche, c'est au tour des arômes de raisins de Corinthe et fruits confits de se manifester à mon palais.
Pour une réussite totale, servez-le à 12 degré Celsius avec un gâteau Reine Élizabeth ou une crème brulée à l'érable. Et pourquoi ne pas le déguster tout simplement collé près d'un feu de foyer? Un pur trésor à seulement 11.30$. Code SAQ : 10809882
