La fin de novembre correspond, en Australie, au moment des récoltes des céréales alors que les cultures d'été, maïs, soya, sorgho et autres sont implantées. Le groupe se déplacera de Brisbane à Melbourne à Sydney, visitant des fermes en route. Les participants rencontreront une brochette de spécialistes et visiteront des agriculteurs expérimentés et innovateurs ainsi que des entreprises de machineries et de transformation alimentaire. Ils traverseront d'immenses territoires agricoles dans une nature insolite et surprenante. Une journée de réflexion en groupe avec Stuart Hill, une sommité mondiale, est prévue. Une visite à Los Angeles est au programme lors de l'étape au retour.
L’Australie est la première au monde pour ses superficies en culture biologiqu : 12,3 millions d'hectares sur le total mondial de 30,4 millions. L'Australie doit s'adapter à des changements climatiques importants. Elle a traversé de grandes sécheresses.
L'agriculture biologique est en essor constant, dépassant les 40 milliards de dollars US de chiffre d'affaire mondial en 2007. C’est une occasion unique pour les producteurs agricoles de se perfectionner en agriculture biologique et de découvrir une partie de cet immense pays, géant agricole.
Inscriptions: Guylaine Martin, répondante en formation agricole au 819 758-6401 poste 2702.
Australie, tu m’inspires
Denis La France et Stuart Hill dans les spectaculaires Blue Mountains.
À la demande du Syndicat des producteurs de grains biologiques du Québec, Denis La France, enseignant au Cégep de Victoriaville, accompagnera un groupe de producteurs agricoles en Australie du 20 novembre au 7 décembre. La formation portera sur la grande culture en régie biologique. La méthode pédagogique, exceptionnellement efficace, consiste à échanger pendant 18 jours avec plusieurs des meilleurs intervenants et agriculteurs biologiques québécois. On parle autant du Québec que du pays visité.
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