En collaboration avec le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec, quatre régions du Québec, dont la nôtre, se sont regroupées dans le but d’offrir leurs produits à l’intérieur d’une formule «marché public», nommé Marché des terroirs, situé dans le Carrefour agroalimentaire. Huit entreprises centricoises offrant 26 produits agroalimentaires côtoieront une centaine de produits de la Chaudière-Appalaches, de la Capitale-National et du Saguenay-Lac-Saint-Jean. Ferme Serge Lampron, Fruit d’Or, Jardins de l’Oie, Toque & Tablier, Verger Duhaime, Vignoble Le Clos de l’Isle, Vignoble Les Côtes du Gavet et Citadelle sont les entreprises participantes à cet événement d’envergure.
Selon la Corporation de développement agroalimentaire du Centre-du-Québec (CDACQ), cet événement est une véritable opportunité pour ces entreprises. «En plus d’avoir l’opportunité de réaliser d’importantes ventes lors de ces 12 jours, leur participation permettra aux producteurs et transformateurs alimentaires de faire connaître leurs produits à l’extérieur de la région et de mettre en valeur leur savoir-faire », estime-t-elle dans un communiqué émis aujourd’hui.
Il faut aussi préciser qu’un restaurant adjacent au Marché des terroirs offrira des menus composés de produits trouvés dans les quatre régions participantes. Ainsi, le chef Carl Murray présentera à la clientèle une assiette de fromages de nos entreprises centricoises.
Expo-Québec est un rendez-vous important de l’été. Avec plus de 400 000 visiteurs chaque année, l’événement est la plus grosse exposition en son genre dans l’est du Canada.
