Qualifiée de «coup de cœur» par le MAPAQ et la Corporation de développement agroalimentaire du Centre-du-Québec, cette ferme à la culture diversifiée récemment rénovée, agrandie et dotée de mécanismes technologiques était toute désignée pour y tenir cette journée.
En effet, les propriétaires, Josef Mathis et Marie Crochetière, y élèvent un troupeau de 135 vaches suisses brunes et Holstein, dont 60 en lactation. Ils y cultivent aussi 127 acres de maïs, de fourrages et d’avoine-pois. De plus, la ferme comporte plusieurs innovations en prévention et en sécurité à la ferme, comme des grillages à la préfosse, un lève-vache, etc. D'ailleurs, lors de la visite, il y aura un atelier d'interprétation de la salle de traite par Biron et Leblond et Associés, ainsi qu'un kiosque consacré au foin à haute énergie.
En plus de pouvoir découvrir cette ferme, les visiteurs pourront aller à la rencontre de près de 20 exposants de machinerie. Aussi, directement sur le terrain, il sera possible de rencontrer des représentants de Belisle Solution Nutrition et de Pickseed Canada, par exemple. D'autres intervenants du milieu agricole seront disponibles pour répondre aux questions telles que, le Service de comptabilité et de fiscalité de l’UPA, le Réseau Agriconseils Centre-du-Québec, le Club Brown Swiss du Québec ainsi que Biogénie Valorisation.
Du côté du champ, il y aura des démonstrations de parcelles et d’interprétation du canola, du blé d’alimentation humaine et d’épeautre. Un kiosque sera aussi dédié à la cécydomie orangée du blé et au programme Prime Vert. Quant à lui, le club agroenvironnemental Bois-Francs informera les visiteurs sur les doses réduites des herbicides et la lutte intégrée, ainsi que sur les profils de sol et les diagnostics de problèmes d’égouttement, de compaction et de drainage.
Une visite de la cannebergière des Cyprès sera aussi possible. La famille Asselin informera ceux qui s'y rendront sur leur production et ses rudiments, en compagnie d'intervenants du milieu de la canneberge.
Une petite ferme, des jeux gonflables et un clown seront aussi mis à la disposition des plus petits, en plus de pouvoir participer à un rallye. Notons que tout au long de la journée, le Bistro «Le Centre-du-Québec, goûtez-y!» offrira un menu aux saveurs 100% centricoises comprenant des hot-dogs, fajitas, bières et croustilles produits ou transformés exclusivement dans la région du Centre-du-Québec.
